当前,国内外市场竞争、材料成本上升等因素使得我国各行业内竞争愈加激烈。虽然我国酒店行业随着第三产业的兴起获得了一定的发展机遇,但是随着国内外商业互动频繁,不少外资酒店进入我国市场,给我国酒店尤其是中高端酒店的发展带来了巨大的冲击。对劳动密集型的酒店行业而言,绩效管理是提升酒店核心竞争力的关键。日本稻盛和夫先生所创立的阿米巴经营模式,将企业整体划分为多个小的阿米巴,独立经营,自主核算,能够根据外界变化及时作出反应。阿米巴经营可以通过对各巴组织经营成果的核算,帮助企业及时了解每个阿米巴创造的价值,在核算经营成果的同时帮助企业进行绩效考核。虽然日本国情与我国国情存在一定的差异,但是阿米巴经营理念的引进及本土化实践对我国企业的经营管理模式革新具有长久而深刻的意义。国内外学者对阿米巴经营模式及酒店绩效管理的研究较多,但将二者相结合进行研究的文献较少,因此在酒店行业实施阿米巴绩效管理这方面还存有较大的研究空间,本文在此基础上,聚焦于服务行业,采用文献研究法、案例研究法等,选取蓝海酒店作为案例,对蓝海酒店的绩效管理现状及存在的绩效目标设立未与企业战略及市场竞争密切结合、绩效指标设定未实现全员参与、缺乏绩效推广及员工意识培养等问题进行分析,继而对蓝海酒店引进阿米巴经营的必要性及可行性进行论述,最后从建立绩效组织并划分阿米巴经营单元、建立绩效管理的单位时间核算制度、规范阿米巴内部定价机制、夯实阿米巴绩效管理的文化基础、培养阿米巴绩效管理人才等方面对蓝海酒店引进阿米巴绩效管理进行方案设计,并为设计方案提供了建设信息平台、建立内部授权与激励机制、重视考核结果的运用及反馈等保障措施,以期对蓝海酒店的绩效管理进行改进与完善,进而为其他企业,尤其是酒店行业的绩效管理方向提供借鉴。