随着人民生活水平的提高,畜产品在人民的饮食结构中占的比例逐渐上升。畜牧业的发展受到国家越来越大的支持,畜牧业发展呈欣欣向荣之态。同时畜产品质量安全问题也日益突出,对人民的身体健康与生命安全构成了严重的威胁,并影响经济的发展和社会的稳定,使的畜产品质量安全成为政府重视的热点问题。保障畜产品质量安全是政府的职责所在。因此研究如何加强瑞安市畜产品质量安全政府监管,提高畜产品质量安全水平,具有很强的现实意义。本文以瑞安市畜产品质量安全监管行为为研究对象,以瑞安市畜牧兽医局畜产品监管为视角切入点,借鉴发达国家畜产品质量安全政府监管的经验与做法,以公共物品理论、市场失灵理论与治理理论的视角对瑞安市畜产品质量安全政府监管的现状进行研究。同时也发现瑞安市畜产品安全监管还存在法律法规适用性不强、检测体系尚不完善、政府监管执行力不足、畜产品安全信息供给不足、行业组织参与管理不足等问题。针对畜产品质量安全政府监管工作中所存在的问题进行原因分析,为提高瑞安市畜产品质量安全政府监管的效率和效能,提出以下几方面建议和对策：一是要健全畜产品质量安全的法律法规；二是加强畜产品质量安全监管支撑体系建设；三是健全畜产品质量安全监管控制体系；四是增加畜产品质量安全信息供给；五是建立良好的畜产品监管环境。