《齐民要术》是魏晋南北朝时期一部口语性很强的农学巨著,其中在农作物生产、食品加工制作等方面涉及的量词很多,尤其是度量衡量词,是我们研究古汉语量词不可多得的语料。本文分为五章。第1章绪论。对度量衡量词进行界定及分类,概述度量衡量词的研究现状,介绍论文的研究方法,对所用的语料、版本情况以及创新之处进行说明。第2章《齐民要术》度量衡量词的静态描写。在穷尽性考察统计的基础上,采用定量与定性相结合的方法,对《齐民要术》中的度量衡量词进行全面研究。《齐民要术》共38个度量衡量词,分为度制、量制、衡制、亩制量词四大类。度制量词7个,量制量词25个,其中定制量制量词5个,非定制量制量词20个,衡制量词2个,亩制量词4个。从量词的语法功能看,《齐民要术》度量衡量词组合能力强,能与数词、名词、形容词等组合,在句子中可充当主语、谓语、宾语、定语等多种句子成分,但构词方式不发达。《齐民要术》度量衡量词具有内部发展不均衡,搭配方式不相同,非定制量词借用较多,量制、衡制量词通用等特点。第3章《齐民要术》度量衡量词称量方法及其演变。先从共时层面分析《齐民要术》度量衡量词称量方法的基本面貌。《齐民要术》称量方法多样,不同类型度量衡量词侧重的称量方法不相同。度制量词以“形+数+量”为主,量制、衡制量词以“名+数+量”为主,亩制量词倾向于“数+量”格式。然后重点从历时层面描述从先秦至元明清时期度量衡量词称量方法的演变过程。殷商西周时期度量衡量词称量方法少,春秋战国时期称量方法丰富,秦汉时期“名+数+量”和“数+量”格式占据主导地位,魏晋南北朝时期“数+量+名”和“名+数+量”格式竞争激烈,唐宋时期“数+量+名”超过“名+数+量”格式,元明清时期“数+量+名”远超过“名+数+量”,成为度量衡量词称量方法最主要的手段。第4章《齐民要术》度量衡量词称量对象的演变。重点考察“寸、丈、斗、碗、盏、虎口、两、斤、顷、畦”等有代表性的各类度量衡量词从先秦至现代各个时期称量对象的变化。“寸”、“丈”、“斗”、“虎口”随着社会的发展和时代的变化已逐渐退出我们舞台,“碗”称量对象广泛,凭借自身优势一直活跃在我们生活中,“盏”成为称量灯的专职量词,“斤”、“两”称量对象变化大,“顷”、“畦”称量对象单一,变化小。《齐民要术》度量衡量词称量对象在演变过程中由具体到抽象,各成员内部具有相似性,语义不断泛化等特点。第5章《齐民要术》度量衡量词的传承与发展。《齐民要术》大多数定制度量衡量词传承上古,同时也产生了一些新的度量衡量词如:“洪”、“扼”。