烹调油烟中的细颗粒物致胎鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞细胞毒性和遗传毒性的研究

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目的探讨油烟中的细颗粒物(PM2.5)对胎鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞(AECⅡ)的细胞毒性和氧化损伤。方法用PM2.5采样器采集油烟中的细颗粒物,并用丙酮有机提取玻璃纤维膜中的颗粒物,最后用DMSO配制成浓度为200 mg/ml染毒液。从孕18天的ICR母鼠体内取胎鼠,并从胎鼠的肺组织中提取肺泡Ⅱ型上皮细胞,进行鉴定。分别用不同浓度油烟中细颗粒物对胎鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞进行染毒12h、24h和48h,用MTT法测细胞的存活率,用MDA、SOD、GSH的试剂盒检测颗粒物对细胞的氧化损伤。结果不同浓度的细颗粒物分别作用于AECⅡ12h、24h和48h,产生了明显的细胞毒性,并呈现一定的剂量-反应关系和时间-反应关系。用PM2.5对细胞染毒以后发生脂质过氧化,并呈现一定的剂量-反应关系和时间-反应关系。与DMSO对照组相比,在24h和48h,50μg/ml组细胞内MDA含量差异有统计学意义(P<0.01),在12.5μg/ml和25μg/ml组,48h组分别与12h和24h组相比MDA含量差异有统计学意义(P<0.05),在50μg/ml组,24h和48组分别与12h相比MDA含量差异有统计学意义(P<0.05)。与DMSO对照组相比,在24h和48h,50μg/ml组细胞内SOD含量差异有统计学意义(P<0.05),在50μg/ml组,48h组与12h组相比差异有统计学意义(P<0.05)。与DMSO对照组相比,在48h,50μg/ml组细胞内GSH含量差异有统计学意义(P<0.05),在其余各个浓度组和各个时间点之间相比GSH含量差异无统计学意义。结论细颗粒物(PM2.5)对胎鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞(AECⅡ)产生了细胞毒性和氧化损伤,并呈现一定的剂量-反应关系和时间-反应关系。目的探讨油烟中的细颗粒物(PM2.5)对胎鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞(AECⅡ)遗传毒性。方法用12.5,25和50ug/ml细颗粒物分别对细胞染毒6h,12h和24h,用彗星实验分别检测细胞的尾长、尾部DNA百分比、尾矩和Olive尾矩,用ELISA试剂盒检测细胞内PAH-DNA加合物的含量。结果与对照组相比,染毒组的尾长、尾强度、尾矩和Olive尾矩有明显的增加。与低浓度染毒组相比,高浓度染毒组的尾长、尾部DNA百分比、尾矩和Olive尾矩有明显的增加(P<0.001)。与6h和12h染毒组相比,24h染毒组的尾长、尾部DNA百分比、尾矩和Olive尾矩有明显的增(P<0.001)。与6h染毒组相比,12h染毒组的尾长、尾部DNA百分比、尾矩和Olive尾矩有明显的增(P<0.001)。与低浓度染毒组相比,高浓度染毒组的PAH-DNA加合物明显的增加(P<0.05)。结论细颗粒物(PM2.5)对胎鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞(AECⅡ)的明显的遗传毒性,并呈现一定的剂量-反应关系和时间-反应关系。关
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