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本论文采用化学分析方法和短期人工瘤胃技术通过三部分试验研究了日粮组合效应对瘤胃发酵和可利用粗蛋白的影响，同时对两种淀粉测定方法做了一个比较试验研究。 试验一 用CNCPS方法评定反刍动物常用饲料的营养价值 本实验采用纯化学分析方法，分别测定了17种单一饲料样品的常规营养成分，包括DM、ASH、EE、CP、CF、NFE、ADF和NDF；17种单一饲料样品和19种混合日粮的CNCPS组份，其中蛋白组份包括CP、SCP、NPN、ADIP和NDIP，并按照CNCPS对蛋白质分类方法计算了PA、PB1、PB2、PB3和PC含量；CNCPS碳水化合物组份包括总CHO、木质素和淀粉，并按照CNCPS对碳水化合物分类方法计算了CC、CB2、CNSC、CB1和CA的含量。 试验二 日粮组合效应对瘤胃发酵的影响研究 本实验以装有永久性瘤胃瘘管的黄牛作为瘤胃液的供体动物，采用赵广永和P．LEBZIEN(2000)提供的短期人工瘤胃发酵技术研究日粮组合效应对瘤胃发酵的影响，测定指标包括pH、NH3-N[mmol／L·gDM]和GP[ml／gDM](2h、4h、8h、12h和24h)。实验结果表明，组合效应对pH没有显著影响，p=0.121＞0.05；对NH3-N有极显著的影响，p=0.002＜0.01；对GP24有显著的影响，p=0.035＜0.05。混和日粮的pH、NH3-N[mmol／L·gDM]和GP[ml／gDM](2h、4h、8h、12h和24h)测定值与加权值都存在极显著的相关关系。 试验三 日粮组合效应对可利用粗蛋白(uCP)的影响研究 本实验以装有永久性瘤胃瘘管的黄牛作为瘤胃液的供体动物，采用赵广永和P．LEBZIEN(2000)提供的短期人工瘤胃发酵技术研究日粮组合效应对可以用粗蛋白的影响，测定指标为uCP[g·Kg—1DM]，实验结果表明，日粮组合效应对uCP有显著的影响，混和日粮(所有日粮、正组合效应日粮和负组合效应日粮)uCP测定值与加权值都存在极显著的相关关系；uCP与CNCPS组份也存在显著的强相关关系，但uCP的组合效应值AE与CNCPS组份没有显著相关关系，AE值不能用CNCPS组份进行预测。 试验四 蒽酮比色法和酶水解法两种淀粉测定方法的比较研究 本实验采用高氯酸水解—蒽酮比色法和中华人民共和国国标中的淀粉测定方法酶水解法(GB5009.9—85)两种淀粉测定方法分别测定了17种饲料样品的淀粉含量，实验结果表明，两种测定方法差异极显著，但两种测定结果有极显著的一元回归关系，其回归关系为y=0.97x-0.71 R~2=0.99 n=17 p＜0.01。