山东半岛蓝色经济区海洋水产品加工业集群形成与演化机制研究

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深度开发与有效利用海洋生物资源的海洋水产品加工业,既是我国实施“建设海洋强国战略”的重要产业载体,也是目前沿海地区集群式布局特征最显4著、企业群落数量最多、就业吸纳能力最强的海洋传统产业之一。山东半岛蓝色经济区’是我国海洋水产品加工与出口的主要基地,于20世纪80年代中期至90年代中后期,逐步形成了以烟台、威海、青岛和日照四市为核心的海洋水产品加工企业群落,截止2012年末海洋水产品加工企业总数已近1900家。然而,近年来受国内外需求疲软、生产成本上升等因素影响,当前发展模式下的集群内部企业遭遇发展瓶颈,部分企业甚至陷入生存困境。现有文献对蓝色经济区海洋水产加工业竞争力及发展现状进行充分了研究,但未从集群形成与演化视角分析其集群式发展历程。因此,梳理蓝色经济区海洋水产品加工业集群的形成与演化过程,识别问题产生的原因,并提出创新性发展模式与战略将成为亟待开展的课题。本文首先梳理了国内外产业集群形成与演化的研究理论与成果,指出相关研究存在缺乏动态性刻画及单一学科概念解释力不足等问题,简要阐述了演化经济地理学的相关概念与理论,并构建了演化经地理学关于产业集群形成与演化的分析框架。其次,界定了海洋水产品加工业集群的概念并分析了目前我国各地海洋水产品加工业集群发展现状。再次,通过应用竞争选择、惯例传承概念及市场进入的博弈论方法分析蓝色经济区海洋水产品加工业集群的形成过程得到如下结论:(1)企业家创业、资源开发、政策推动与体制改革是主要推动因素;(2)在行业发展早期的粗加工阶段,行业进入与集群进入博弈存在不同。本地企业进入集群遇到阻力相对较小,而行业进入企业受到阻力较大,这导致行业发展早期集群主要由本地企业组成。在行业发展中后期的精深加工阶段,行业与集群进入企业选择进入是最优选择,且在位者都选择默许。通过应用企业衍生、创新驱动与路径依赖理念分析该集群演化过程得到如下结论:(1)三种形式的创新(企业制度创新、产品加工创新与市场营销创新)是集群不断演化的根本作用力;(2)企业衍生、生产链优化与研发共同体的构建是集群演化的微观路径。集群互动网络与资源依赖路径分岔是集群演化的中观路径,其中,海水养殖面积增长和海水养殖业劳动生产率提高是蓝色经济区海洋水产品加工业集群资源依赖新路径产生的直接动力因素。最后,结合集群发展历程的研究,在对集群目前问题分析与国内外相关集群治理经验研究基础上,提出养殖—加工—营销协同创新发展战略目标,并进一步提出产业链一体化建设、完善行业协会运作、品牌协同建设、产品与技术协同创新、建立食品质量与安全追溯制度等发展对策。
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