中国是个农业大国,农业是国民经济重要的基础性产业,农产品流通环节的通畅与否势必会影响整个农业的健康发展。农产品流通连接着农产品的生产和消费,传递农产品市场供求信息,实现农产品价值和使用价值,促进农业资源的合理配置和农业产业结构调整。这使农产品流通不仅关系着广大农民和消费者的利益,而且关系着农业现代化和农村经济的发展。然而,我国农产品流通过程中还存在很多问题,如流通环节过多且各环节之间缺乏有效整合,流通主体间缺乏有效竞争与合作,农产品市场信息滞后,导致流通成本过高,流通效率低下。因此,研究农产品流通组织,提高农产品流通的组织化程度是提高农产品流通质量和效率的关键。关于农产品流通组织的研究,多数研究者在研究视角和研究方法上,选择案例分析法,主要以定性的方式总结现有农产品流通组织模式的类型。也有部分学者从交易成本视角,运用博弈论的方法,对不同农产品流通组织交易主体进行收益成本分析,但是大多是在完全信息和无限理性假设条件下的静态或比较静态博弈,没有分析流通主体间的差异对博弈结果的影响。本文拟在前人研究基础之上,运用动态演化博弈方法,在不完全信息和有限理性假设条件下对农产品流通主体之间的博弈行为进行动态分析。首先,本文在前人研究的基础上确定了农产品流通组织的两方面含义,并在其静态含义的基础之上进而研究其动态含义,即农产品流通主体之间的组织过程。其次,在归纳我国农产品流通组织的演化历程后,进而分析了我国目前农产品流通组织的主要形式：批发市场主导、农产品流通企业主导、农民经济合作组织主导。通过各自优劣势的比较,继而分析出我国农产品流通组织存在的问题。从分析结果来看,不同流通主体之间的合作与竞争关系形成过程中都会存在双方地位势力不均、机会主义难以消除、有限理性下的合同不完全性等问题,从而导致流通主体之间合作成本增大,最终影响农产品流通组织合作的稳定。再次,研究农产品流通主体之间的组织过程,实际上是研究流通主体之间的竞合关系。本文通过演化博弈论的视角与方法展而论之,并运用交易费用理论和竞合理论提供理论支持。其中,不同农产品流通主体之间竞合关系的展开表现为不同群体之间长期的博弈行为,主体之间合作关系是否稳定与他们之间合作与竞争状态下的收益、成本因素等有关。因此,本文以农户与农产品流通企业长期演化博弈模型的建立为例,探讨影响不同农产品流通主体之间合作关系稳定的因素,并针对这些不稳定因素制定相应的机制,以达到促进农产品流通主体之间的竞合关系向“合作”方向演进。最后,本文针对我国具体国情,提出了提高农产品流通组织化程度的对策建议。一是统筹规划农产品流通的设施布局；二是加强对农产品流通关键节点的政策支持；三是增强流通主体的竞争力。