“语言崇拜”是一种特殊的语言现象,它是指语言本身或语言功能被神化,在中国各地民俗中存在大量的“语言崇拜”现象,它们可分为语言文字本身被神化和语言文字功能被神化两种,是民众的精神特质和心理活动在民俗语言上的集中反映,是对民俗学和语言学的双向观照。通过对存在于建瓯各类民俗事象中的“语言崇拜”现象的分析和研究,本文认为,建瓯民俗中的“语言崇拜”现象以文字、图画、言语以及其他实物作为主要表现形式,通过谐音、隐喻、委婉、借代等修辞途径实现了语言文字功能的神化。建瓯民俗中“语言崇拜”主要表在两个方面：语言崇拜和语言禁忌。它的产生源于人们趋利避害的民俗文化心理,具有巫术功能、伦理教化功能、宗教信仰功能以及心理调适功能,正是由于这些功能的存在以及趋利避害的民俗文化心理在当地俗民群体中的普遍认同,使得“语言崇拜”现象广泛地存在于建瓯各类民俗事象中,得到不断的传承与发展,并一直流传至今。它为语言学和民俗学的双向研究提供了良好的契合点,对于研究特定地域中族群文化心理、保护独特的地域文化,引导反思日常生活价值和意义,以及对对外汉语文化教学都具有重要的意义。