北京奥运会和上海世博会的临近、中国经济的持续增长、居民可支配收入的增多、大规模消费阶段的形成,这一系列因素不断刺激着我国的旅游度假市场,也推动着经济型酒店逐步迈进买方市场,以瓜分市场份额为主导逻辑的市场细分正在形成一种共同的战略趋势。战略始于顾客,顾客决定产品,成功的战略要找到更新的、更有效的方法去满足顾客的需要和欲望。尽管经济型酒店的出现本身就是酒店行业价值创新活动的一个体现,但如何摆脱传统酒店行业的竞争惯性,走上持续获利的顾客价值创新之路,是本文的研究背景与目标。本文在对顾客价值及其创新理论的原理、核心、特征及其运用前提、方法和风险的深入分析之上,以我国经济型酒店的产品服务特征、市场结构、竞争格局、供求状况及经营模式等发展现状为行业背景,以战略的三块基石(顾客、资源、竞争能力)当中的顾客观念为重心,建立了其顾客价值创新的战略基本框架。本文的主体首先界定了经济型酒店产品和服务的顾客感知价值与感知成本因素的构成,奠定了理论的实践支持。其次解构了经济型酒店顾客的消费过程和服务流程、顾客需求层次及其变化,紧紧围绕顾客价值及其创新理论,从经济型酒店核心功能强化、顾客功能性和感情性诉求、互补性产品和服务的开发、竞争对手与替代行业研究及客户链延伸五个方面着手,重点探讨了经济型酒店市场边界重建的实施途径,然后从买方价值教育和服务业无形资源的特性两个角度拓宽了其服务性产品的价值创新视野。在此基础上,基本形成经济型酒店从传统竞争逻辑向顾客价值创新逻辑的战略转型思路。再次,本文结合《蓝海战略》中价值创新的相关观点,以消费者效用分析、战略定价、目标成本规划和顾客角色模拟的顺序拟订了经济型酒店顾客价值创新的执行步骤。最后是全文回顾与展望,并提出“个人信息交付”成本与“短期服务”的行业边界突破这两个创新点,也是本文理论研究成果的现实价值体现,对其他服务行业的价值创新活动具有重要的借鉴意义。