资本在企业的成长和发展中扮演着重要的角色,在企业投入等同的前提下,合理的资本结构在企业筹资时可以使得企业资本成本降低、企业利润增高、企业行为得以规范,最终达到提高企业竞争力、提高企业市场价值的目的。作为企业融资决策的核心要素,资本结构决定着企业的生存与发展。乳制品行业是现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志,其发展可以带动饲料、包装、运输及商业等一系列产业链的发展。目前,我国正处在经济结构性调整的大背景中,在此重要阶段,对乳制品行业中企业的资本结构进行合理地优化,有助于其正确的做出筹资决策,对乳制品企业的可持续性发展有着重大的意义。本文对乳制品行业中的S公司进行了分析研究,对资本结构的相关概念和理论进行了阐述。运用文献综述、定量分析、对比分析等方法,从S公司资本结构优化问题着手,在借助于国内外资本结构相关理论的研究成果的基础上,以S公司运营过程中的资本结构现状为依据,对公司相关财务指标进行了系统的分析,综合考虑影响公司资本结构的内外部环境因素,同时横向对比了国内同行业企业的均值数据,发现了S公司在资本结构方面存在的一些问题,并对其提出相应的优化措施。最后分别从内外两部分,为S公司资本结构优化方案能够得以顺利实施提出了保障措施。本文希望为S公司寻求更加畅通的融资渠道,找到更加适合S公司的资本结构,提升S公司的核心竞争力,从而达到实现公司价值最大化的目标。