酒精性脂肪肝(AFL)是饮酒所致的肝内脂肪堆积。由于全球经济的迅猛发展和生活方式的改变，人类的饮酒量逐渐增多，由此所致的酒精性脂肪肝也有日渐增高的趋势，成为危害人类健康的重要隐患，受到人们的普遍重视。本文在中医理论指导下，结合中医药的现代研究成果，参阅了大量古今文献，探讨酒精性脂肪肝的病因病机，学生认为饮酒及嗜食肥甘厚味伤脾以及素体脾虚或情志伤脾是引起AFL的最重要的因素，土虚木郁，肝火疏泄，湿浊内阻于肝是其主要病机。故以健脾疏肝，祛湿化浊为其主要治法。采用术葛脂肝消颗粒治之，并对其治疗AFL的疗效及机理进行了初步的研究。实验研究表明：该方对于AFL大鼠能调节脂肪代谢、降低肝内TG、Gn水平，改善肝功能、抗氧化、降低羟脯氨酸含量、改善血液流变学，从而达到治疗酒精性脂肪肝的目的。