在中国经济持续减速的情况下,酒店行业的竞争更加激烈。因此酒店必须改善自身的管理来提高竞争力。但是由于酒店行业的特殊性,其管理的重点是对人力资源的管理。而绩效管理正是提高酒店人力资源管理的一个重要方法,也是现代酒店管理的核心,所以设计一个完善的绩效管理体系是酒店现在的努力方向。绩效管理在酒店的整个运营过程中扮演着重要的角色,它是由绩效计划、绩效辅导、绩效考核、绩效反馈和绩效改进这五个部分组成,每一个流程都指向酒店的战略目标。绩效管理通过绩效计划的制定,给上级领导和下属人员指引了工作方向；在绩效辅导的时候及时指出员工的工作错误,并提供必要的帮助；绩效考核可以监督员工的工作并促使员工提高自己的能力和绩效；从绩效反馈中员工可以得知本人完成任务的程度,并在绩效改进中与管理者一起商讨改进工作的措施与方法。总之,绩效管理对酒店来说是十分重要的,它可以保障酒店战略目标的实现,使本酒店在诸多同行中脱颖而出。本文首先阐述了国内外关于绩效管理的情况,然后将LY酒店作为研究对象,分析了其绩效管理体系的现状,然后重点是综合运用平衡计分卡和关键绩效指标的理论和方法对LY酒店绩效管理体系进行改进。在此基础之上,剖析了酒店行业在绩效管理上遇到的阻碍及其源头,并提供了保障酒店绩效管理体系实施应该满足的一些条件。本文的创新之处就是同时采取关键绩效指标法和平衡计分卡两种方法,改进酒店的绩效管理体系,之前的一些探索几乎都是单独运用某一种绩效管理方法。