随着资本市场对白酒行业的青睐加深,白酒企业也面临着转型,一直以来,白酒企业的运营与发展都有其特殊性,其融资方式和风险也区别于其他行业的企业融资。尤其是白酒行业的非一线品牌,其融资风险相对较高。本文以舍得酒业为例,利用融资风险管理的相关基础理论知识,对其风险进行识别、评价、控制等分析。通过对舍得酒业公司增资扩股风险的分析和评价,找到增资扩股融资风险管理的更好对策,为舍得酒业或者白酒行业增资扩股风险管理提供一些现实参考价值。因此,本文根据增资扩股风险管理相关概念及理论知识,运用了层次分析法、风险结构法与工作分解结构法相结合等方式对风险进行识别,并以此构建风险识别矩阵。再运用模糊数学法对识别出来的风险进行评价。得出了舍得酒业增资扩股融资的整体风险水平为中等风险,是可控的风险评价结果。在舍得酒业所有增资扩股融资风险中,财务、规制和管理三方面的风险最高,其次是经营风险,最后是市场和监管风险。文章最后针对不同程度的风险提出不同的处理方法,更从舍得酒业增资扩股整体的风险水平角度,提出了三个建议,即选择的融资方式要合理、全体上下尤其是风控人员一定要加强风险管理的意识,另外要建立一个相对完善的风险识别和评价的系统。本文期望通过自己的研究能为舍得酒业和相关融资企业在融资风险的防范方面提供参考和借鉴的价值。