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为探究饲料中添加不同种类的复合微生态制剂对刺参Apostichopus japonicus幼参生长、水质及免疫相关酶的影响,用中草药(黄芪、大青叶、穿心莲、当归、陈皮、炒山楂、三七与金银花)与益生菌(硝化细菌Nitrobacteria、光合细菌PSB、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis、海洋红酵母Rhodotorula sp.)分别组合成5种不同的复合微生态制剂并与市售英伟(芽孢杆菌)以1%的饲料添加比例于常规投喂体质量为(0.5~5g)的幼参1周后定期投喂3周,记为试验组,并设只投喂常规饲料的对照组,试验期间每隔7d测定一次相关水质指标,试验4周左右后,测定幼参生长指标与免疫相关酶活性。结果表明:除D组(益生菌组)外,其余试验组存活率(SR)与K组(对照组)相比差异不显著(P﹥0.05),B、C组(中草药+益生菌组)稍高,且组间差异不显著(P﹥0.05),F组(英伟组)增重率(BWG)及特定增长率(SGR)为最高,效果较好;水质方面各组水体理化指标呈不断升高的趋势,但降解氨态氮(NH3-N)方面试验后期F组(英伟组)与B组(中草药+益生菌组)、C组(中草药+益生菌组)及E组(益生菌组)差异不显著(P>0.05),降解亚硝态氮(NO2--N)方面F组(英伟组)效果较好,各组水体可溶性性活性磷(PO4-P)含量普遍增加;免疫酶方面,各试验组免疫酶活性普遍高于对照组,其中A组(中草药组)、F组(市售英伟组)碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于K组(对照组)(P﹤0.05),且组间差异不显著(P﹥0.05),C组(中草药+益生菌组)酸性磷酸酶(ACP)活性为最高,过氧化氢酶(CAT)活性D组(益生菌组)相对较低,但D组(益生菌组)溶菌酶(LSZ)活性为最高,其余各组间差异不显著(P﹥0.05),A组(中草药组)总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性为最高,显著高于其余各组(P﹤0.05)。试验结果表明,饲料中添加一定比例不同种类的复合微生态制剂对刺参幼参的生长及水质改良有一定的促进作用,且能够显著提高刺参幼参一些免疫相关酶的活性。