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苦荞(Fagopyrum tataricum(Linn)Gaertn)是药食两用作物。长期以来,呼和浩特市荞麦种植主要以甜荞为主。本试验就苦荞在内蒙古呼和浩特地区引种做初步研究,以期为苦荞适宜品种引进与推广提供依据。主要研究结论如下:1.通过对15个苦荞品种的萌发试验得出,吸水率的变化趋势一致,都呈现先快后慢的现象,前2h吸水最快,达到种子重量的16%～39%。吸水24h时,黑丰1号、迪庆苦荞和威苦01-374吸水率达到60%～66%,显著高于其他品种。新化苦荞、湖南T2黑苦荞的发芽率、发芽指数和活力指数较高,分别达到67%～90%,15.2～23.4和252.9～437.1。而品种兴苦2号、凉苦-4的发芽率、发芽指数和活力指数相对较低,只有4%～6%,0.83～0.96和1.92～6.76。2.根据对苦荞发芽后0~19d的黄酮含量测定表明:不同苦荞品种籽粒黄酮含量差异不显著,黄酮含量集中在14~17d最高,达到107.5~156.3mg/g。第15d时,兴苦2号、湖南T2黑苦荞和苦荞2518的黄酮含量显著高于其他品种,达到140.1~156.3mg/g。3.通过对15个苦荞品种田间栽培试验得出:在形态特征方面,昭苦2号、兴苦2号和新化苦荞的株高在169～172 cm之间,为中高秆;昭苦2号、凉苦-4和黑丰1号的茎粗较大,在0.83～0.88 cm之间;云荞67、迪庆苦荞和苦荞2518的主茎分枝数较多,在8.1～8.3之间;晋荞麦2号和兴苦2号的花序数较多,在107.8～116.6之间。在光合特性方面,昭苦2号和苦荞2518的叶面积指数在11.8～11.9间之间;迪庆苦荞、苦荞2518和湖南T2黑苦荞的相对叶绿素含量spad值最大,在39.1～39.7之间。在产量构成因素方面,凉苦-4的千粒重达到15.1g,迪庆苦荞、晋荞麦2号、苦荞2518和湖南T2黑苦荞的产量显著高于其他品种,在2921.9～3678.1kg/hm~2之间。4.分别对15个苦荞品种的株高、主茎节数、叶面积、地上干物质、主茎分枝、生育期、活力指数、茎粗、叶绿素、产量、花序数、千粒重12个性状进行综合分析。DTOPSIS法表明,晋荞麦2号、湖南T2黑苦荞、迪庆苦荞、新化苦荞和苦荞2518位列前五。灰色关联度法表明,晋荞麦2号、兴苦2号、新化苦荞、湖南T2黑苦荞和凉苦-4位列前五。综合考虑两种分析方法,晋荞麦2号、湖南T2黑苦荞和新化苦荞是呼和浩特地区适宜引进的优良品种。