随着国民经济发展以及人民生活质量的不断提高,我国安全生产状况也整体呈现逐年稳定好转的发展趋势,但是全国生产安全事故总量仍然较高且下降幅度呈现逐渐收窄的趋势。伴随着新型工业化、城镇化社会发展进程的持续推进,经济社会的加速发展导致社会安全生产工作面临更加严峻的诸多挑战,从根本上解决当前安全生产工作矛盾冲突现状的有效途径就是要始终坚持“预防为主,源头管控”的安全生产发展长期战略,将安全生产要求贯彻于设计、管理、生产及经营等全过程,科学定量的评定生产安全风险特点及等级,根据风险评估判定的结果切实从组织机构、管理制度、工程技术、应急救援等多方面有效管控各类风险因素。随着安全科学理论知识与学科体系的建立与完善,依据安全科学本质规律和客观事物安全规律的风险评估方法及风险应对策略的研究,为全面把握生产安全系统构成及系统损害形成机理,科学评定系统风险等级并指导制定风险应对策略提供了理论依据。本文基于安全科学受损和致损视角针对生产安全系统风险评估与风险应对展开了以下研究。从受损和致损的角度论述“安全科学三要素”理论,详细阐述了安全科学问题涉及的3个基本要素,包括:受损事物、致损事物以及两种事物之间的耦合作用关系。重点论述了受损事物的概念、受损事物遭受损害的可能性及防护性、致损事物的概念以及致损事物损害能力的相关性和可变性。采用文献分析法给出了常用安全风险评估方法从评估过程及输出结果等方面的对比分析,并论述安全风险应对的理论与技术,以及风险应对的基本原则和策略方法。基于安全系统科学理论,从受损和致损的视角提出了包含受损事物、致损事物、事故侵害以及系统损害四个部分的生产安全系统结构框架,分析了各组成部分对系统损害发生的影响作用,提出了生产安全系统风险评价的基础指标。基于受损和致损的视角分析生产安全系统损害的形成机理,构建了受损事物脆弱度、致损事物危险度以及受损事物与致损事物耦合度的数学模型,提出了系统损害度数学模型。采用数学语言定义了生产安全系统的耦合过程并分析了系统损害发生的耦合效应,应用系统动力学理论因果关系图描述生产安全系统损害的形成路径。基于客观事物的安全规律及“安全科学三要素”理论,提出了一套基于层次权重分析、模糊综合评判、耦合关系度量及模糊聚类分析理论的生产安全系统风险评估方法体系,说明了确定风险评估模型的依据并强调了数学模型的适用性。在层次权重决策分析法模型基础上,以生产安全系统风险层次结构模型为基础,对风险识别的结果进行分析,提出利用模糊线性变换原理对安全风险进行评价,确定评估对象的整体风险等级参数及风险水平,利用耦合度模型计算生产安全系统风险因素的耦合关系程度,重点分析受损事物与致损事物之间的耦合度,在此基础上,进一步利用模糊线性变换原理对安全风险进行评价,针对致损事物危险等级特性指标进行模糊聚类,确定生产安全系统致损事物（危险源）最佳分类方式以及占比。基于受损和致损的视角,提出了的风险应对理论,包括受损事物可变价值风险应对理论、致损事物风险分级应对理论以及基于解耦合机理的风险应对理论。针对受损事物的防护性特征从预防性风险应对策略和应急性风险应对策略两个角度,基于致损事物危险性特征从致损事物固有危险和致损事物人员行为风险两个方面,提出了通用性的风险应对策略。以大唐宁德火力发电厂为实证研究对象,应用生产安全系统风险评估通用方法,构建宁德电厂风险评价指标体系,通过指标体系层级权重分析、系统风险模糊综合评判、评价指标耦合关系度量以及致损事物危险性模糊聚类分析,最终给出宁德电厂风险评估结论,并结合受损和致损视角的风险应对理论及风险应对策略研究结论,给出了宁德电厂风险应对策略的制定思路及建议。