教育是立国之本,自国家实施教育强国的发展战略,中等职业教育深受国家重视与支持,中职学校教师同样备受关注。党的十九大再次强调“产教融合,校企合作”的职业教育理念以及《中等职业学校教师专业标准(试行)》等一系列文件为中职学校教师教学的专业化提供了指导方向。但职业教育作为向市场输送生产、服务、管理等一线劳动者、应用型综合人才的主要动力,仍然存在教育成果与经济社会发展需求不协调,“双师型”教学理念不够完善等问题。另外基于党的十九大报告提出中国跻身世界旅游强国的建设目标,旅游行业迎来空前热,提高中职学校旅游专业教师的教学质量成为学生抓住机遇、接受挑战的重中之重。本研究以有效教学理论、互动教学理论、中等职业学校教师专业标准为指导,采用文献分析法、问卷调查法、访谈调查法等研究方法,通过对重庆市中职学校旅游专业师生视角的优秀教师课堂教学行为特征调查分析,探讨课堂教学的呈示行为、对话行为、指导行为、管理行为和评价行为等方面。本研究在了解学生旅游课堂学习心理需求的基础上,与教师教育教学的专业性结合,明确中职学校旅游专业优秀教师课堂教学行为特征的应然取向,包括教学行为连接旅游专业特色,教学行为融合学生兴趣与规范,教学行为匹配旅游行业需求等方面。并在此基础上从学校为促进教学质量创造有利条件、教师为优化教学行为树立积极观念等层面提出优化教师课堂教学行为的策略,旨在促进中职旅游专业教师教学技能和专业化水平的提升,最终帮助中职学生的专业化发展和全方位发展,实现高水平就业。