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大麦赤霉病是世界性病害,易在大麦开花及灌浆早期感染和发生。在我国北美大麦赤霉病的致病菌主要为禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum Schwabe、),大麦感染赤霉病后,不仅减产严重,更严重的是由于病原菌产生的以脱氧雪腐烯醇(DON)为主的毒素积累于病麦粒,可直接影响籽粒的加工和营养品质。本研究以来自于我国育成的品种和地方品种以及美国、加拿大、日本国外品种为试材,2005、2006年利用禾谷镰刀菌单花滴注和喷雾接种相结合的方法,研究了262份大麦品种对赤霉病的抗扩展性