论文部分内容阅读
2001-2002年，在旱塬优生果区(海拔950m)洛川，对‘长富2号’红富士苹果采用双层、单层纸袋和塑膜袋三种果袋进行了套袋试验。研究了不同套袋时间及不同种类果袋对苹果内、外在品质及贮藏性的影响。试验从谢花后10d(5月10日)开始，每隔10d套袋一次，谢花后80d(7月20日)结束，共进行了8次套袋试验。其主要结果如下： 1．套袋能明显改善果实外观及内在品质。随着套袋时间的推后，各项指标有如下结果：①、单果重有增加的趋势，套袋越晚，单果越重；套袋越早，单果重减少越多。花后60d以前套袋单果重减少与对照相比达极显著水平，花后60d以后套袋对单果重影响不大。②、不同套袋时间对果实硬度的影响没有明显的规律性。③、可溶性固形物及可滴定酸含量增加。谢花50d以后套袋，可溶性固形物及可滴定酸含量与C K相比无太大差异。④、果皮中花青苷、叶绿素、类胡萝卜素有增加的趋势，其中，花后50d套袋，果皮中花青苷含量最高，果实着色好于对照；果皮中的叶绿素和类胡萝卜素的含量均低于对照。⑤、花后50天以前套袋，果实能达到光洁、少锈。 2．套袋时间以落花后50 d(即以6月20日左右)为宜。套袋过早，外在品质尚好，但内在品质下降：套袋过晚，果皮叶绿素和类胡萝卜素含量高，退绿不彻底，摘袋后上色慢。 3．从套袋种类来看，以双层纸袋(J)效果最好，单层纸袋(Q)和塑膜袋(S)在高海拔地区效果很差。①、套袋苹果的单果重均轻于对照。套J、Q袋平均单果重均轻于S袋的单果重，且达极显著水平；套Q袋与套J袋相比单果重减轻达显著水平。②、套Q袋的果实硬度最大，套J和S袋相比较果实硬度无明显差异。③、套袋果固形物及酸含量比对照果都有所降低。④、套塑膜袋果实日灼程度最轻，双层纸袋次之，单层纸袋最重。⑤、套J袋的果实果锈指数最小，Q最大，S介于两者之间。⑥、套J袋果实着色最好，Q袋次之，S袋最差，三者之间的差异达极显著。花后50d(6月20日前后)套J、Q袋，果皮花青苷的总吸收度达到最高值；花后30 d(5月30日前后)以前套袋，果皮花青苷的总吸收度比对照降低极显著；套S袋果，果皮花青苷的总吸收度总低于对照。⑦、套纸袋果皮叶绿素明显低于对照，其中套Q果叶绿素平均含量比对照降低74.77％，J袋降低58.06％，S袋果降低8.19％。在花后50d(6月20日)前套纸袋，都有利于果实底色退绿。套袋果类胡萝卜素含量比对照均显著降低，套塑膜袋早晚，对类胡萝卜素影响不大。 4．套袋果实贮藏过程中易失水，与对照果(CK)相比不耐贮藏，其中套双层袋(J)果实贮藏性较好，塑膜袋(S)果实次之，套单层袋(Q)果贮藏性最差。套袋果PPO(多