印度丽蘑(Calocybei indica)是原产于印度的高温珍稀型食用菌。本文以菌渣为主料栽培印度丽蘑,研究不同覆土材料对印度丽蘑菌丝体生长及子实体发育的影响,并分析覆土层的理化特性、微生物生物量以及微生物多样性,进而分析印度丽蘑对病原细菌的抗性情况,为印度丽蘑的高产优质栽培提供理论依据。主要研究结果如下:1.覆土材料对印度丽蘑生长和品质的影响田土+牛粪处理产量最高,为2078.50 g,出菇密度最高,现蕾天数最短,约为7.67 d。草木灰处理,产量、出菇密度次之,但现蕾天数最长,为22.67 d。在印度丽蘑的不同生长期内,各处理可溶性蛋白的含量呈上升趋势。同时田土+牛粪处理的可溶性蛋白含量较高,胞外酶活性的变化最有利于菌体生长。田土+牛粪处理的子实体粗蛋白和水分含量最高,分别达到27.14 g/l00g和78.92g/100g,粗多糖、脂肪和粗纤维含量较低,必须氨基酸含量最高,为10.41%,蛋白质评价指标优于其它处理。2.覆土层理化性质及微生物多样性分析田土+牛粪处理的硝态氮、速效钾、速效磷,有效钙、镁、铜含量均较高,pH值为8.36,土壤呈碱性,保水性较好,土质肥沃,微生物生物量C、N、P含量最高。通过高通量测序覆土层得到细菌OUT数目477个,真菌OUT数目11个。Venn图结果显示各处理真菌无特有物种,田土+牛粪处理细菌独有物种较多,但在土壤中的含量较低。PCA分析结果显示田土和田土+沙子处理的细菌OUT组成较近,草木灰和田土+沙子处理真菌OUT组成较近。土壤硝态氮,土壤速效钾、磷对细菌和真菌群落组成影响大且均指向田土+牛粪处理与三个指标呈显著正相关性。在门分类水平上,变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteria)是细菌最主要优势菌群,结合RDA分析来看变形菌门在土层中丰度最高,且与硝态氮、速效磷含量,有效钙、镁、铜含量呈显著负相关,与速效钾含量呈不显著的正相关,因此变形菌门在土层中丰度以田土+牛粪处理最小。真菌仅担子菌门(Basidiomycota)和子囊菌门(Ascomycota)。担子菌门为绝对优势菌群。担子菌门的丰度呈现田土+牛粪>田土+沙子>草木灰>田土。子囊菌门相对丰度呈现田土>草木灰>田土+沙子>田土+牛粪。3.印度丽蘑抑菌性分析综合各指标得出,印度丽蘑抵抗病原细菌侵染的能力强弱为:木糖氧化无色杆菌(Ach)>托拉斯假单胞杆菌(Pse)>贝莱斯芽孢杆菌(Bac)>粪产碱菌(Alc)。田土+牛粪处理可以降低印度丽蘑菌丝在生长过程中被细菌侵染的可能性。