伴随国民经济的突飞猛进,人们越来越追求高品质的居住环境,独具个性、新颖、立体和充满视觉冲击力的建筑更吸引人们的关注,由此出现了一系列有影响力的仿生结构建筑,如国家大剧院、北京“鸟巢”等。此类仿生结构建筑除了重视建筑结构的计算外,还应具有质量高、耐用等性能。目前,建筑行业的发展早已不是当初的粗放式的模式了,对项目质量和使用功能上提出越来越高的要求。“质量先行,安全生产”是我国政府对建筑企业的要求,是社会持续发展的保障,建筑项目可能发生的质量问题以及如何解决是每个项目管理人员面临的重要课题。本文结合分析近年来国内外对于项目质量管理和控制方面的研究,借鉴其先进的理论成果,在经过访谈和调研的基础上,重点探究“脑干”仿生结构建筑施工质量存在的问题,并就如何把新工艺、新技术的应用与项目质量管理结合起来,加强“脑干”仿生结构建筑施工质量的过程管控。本文以S新医学院为例,通过分析本项目施工质量管理的现状,对影响项目施工质量管理因素进行定量和定性分析,并通过PDCA质量管理方法循环,对项目具体一项施工工艺进行深入分析,制定工艺实施措施提高超限复杂结构高空钢桁架合拢口对位准确度,最后通过施工质量控制措施促进了项目质量管理工作的提升。S新医学院项目为特别不规则的超限复杂结构,设计丰富、外形独特,因此,该项目在建设过程中应用了新工艺,采用了科学合理的质量管理方法,编制了具体的质量控制措施,保证了质量目标的实现,对“脑干”仿生结构建筑项目质量管理的实践应用提供了借鉴和指引。