胶结材料是一种广泛存在于古代壁画和彩绘文物中的绘画材料,它的主要作用是调和颜料与水的互溶性,增强颜料与墙壁的内聚力,保护壁画外衣不受损害,同时使得壁画色彩鲜明,历久不变。胶结材料主要包括动物胶,植物胶及油脂类胶。植物胶的主要成分是多糖类碳水化合物,是由植物的茎,杆等的分泌物经加工提炼制得；动物胶的主要成分是高分子蛋白质,是由动物皮,骨,角,血液等熬制。古代文物中以动物胶的应用最广。色谱法在胶结材料测定研究中的应用较为广泛,其原理是根据不同动物胶中氨基酸的组成及比例不同,因此可将已知胶作为对照品,测出其氨基酸组成和比例,然后用同样的方法测出胶结材料的氨基酸组成及比例,通过比较得出胶结材料的来源。本文通过总结前人研究成果,认为不同蛋白质中氨基酸的序列不同,因此可根据Edman降解测出各种已知胶和样品中胶结材料的氨基酸序列,将二者进行比较得出胶结材料的来源。在探索新方法之前,先用两种经典的液相色谱法对同种胶结材料的来源做了探索,再将其与Edman降解所得结果对比,以验证Edman降解的准确性。内容分为五章。绪论。通过查阅大量文献,论述了胶结材料的性质,来源,测定方法,总结了前人工作的优点,提出了其研究中的不足,阐述了本文的研究内容和创新点。异硫氰酸苯酯柱前衍生法测定胶结材料的成分研究。用经典的异硫氰酸苯酯柱前衍生法测定了3种动物皮骨胶和鸡蛋胶,分别得出了其氨基酸组成和比例,同时测定了两种文物样品中胶结材料的氨基酸组成和比例,经对比,确定其为动物胶。邻苯二甲醛柱前衍生法测定胶结材料的成分研究。用经典的邻苯二甲醛柱前衍生法将上述样品和标准品重新测定,得出同样的结论。Edman降解法在胶结材料测定中的初步探索。用Edman降解法测定了2种动物皮胶的氨基酸序列(前7个),得出了不同皮胶的氨基酸序列差异,但在文物测定时没有取得预期的结果,论述了Edman(?)解不能用于胶结材料分析的原因。