信息时代的到来改变了人与人交流和表达的方式,对于信息资源的获取也随之发生了天翻地覆的革新。一方面我们享受大数据提供的便捷,另一方面却又因为大量信息的聚集与涌入缺乏更多的时间与精力去处理,因此开始寻求更敏锐高效的传播手段。借助图像语言把数据重新梳理,将梳理的数据内容运用设计手段进行艺术化的表达,以最简洁高效的形式传达给目标对象,忽略语言、地区、文化的差异性,使我们迅速地洞察和理解信息的传达。信息可视化图表运用生动有趣的图形去传达和解决复杂的文字数据信息,弥补了以文字和语言为主的表达方式的缺憾,信息时代的发展,数据的多元化充分的加大了资源的获取途径。因此可以看出,可视化信息图表设计通过提供一种吸引力极强的视觉系统方式,对于信息传播有着不可磨灭的作用,既能够满足信息时代背景下人们对获取信息的迫切需求,又使大家在面对众多信息的涌入时以多元化的表现方式帮助大家对信息进行剖析和理解。2007年陕西省第一批非物质文化遗产颁布,其中陕西秦镇米皮因其精湛的制作技艺成功入选,其特有的清香可口的美味受到人们的热爱,传承至今。它不仅是一道传统的地域性美食,同时也是陕西关中地区文化的象征。紧跟信息时代的潮流,面对如此庞杂的大数据时代,秦镇米皮作为非物质文化品牌也需要以更加全新的形式去迎合公众的喜爱。以生活中常见的美食“秦镇米皮”为例进行信息可视化图表设计,旨在通过一种较为直观的信息传达方式,用一个全新的视角去向受众展示这一具有浓厚地域风情的手工艺,进一步提升秦镇米皮知名度,让受众了解到秦镇米皮除了具有陕西传统小吃的标签外,更多的让大众熟知其更是非物质文化遗产。通过对秦镇米皮进行信息可视化设计实践探索,带动其自身艺术性创新,创造社会效益和经济效益。首先通过了解内涵,探究其发展历程、设计方法、特点等方面展开研究解读信息可视化的理论基础,对秦镇米皮历史、文化、制作方法等进行相关梳理,分析秦镇米皮当前的社会发展现状,以受众为中心,从信息传达和互动交流的角度,探究秦镇米皮进行信息可视化设计的可行性;其次通过举例论证的方式分析优秀的相关案例,归纳总结信息可视化设计所遵循的美学方法、确切性交流互动方式、独特的审美体验等应用法则及以图形、文字、色彩为基础的排版方式,梳理出可借鉴的设计方法及表现方式,根据实际情况对秦镇米皮的发展进行一个全新的实践探索,建立属于切合时代需要的一种全新的互动交流方式。最后通过对“秦镇米皮”信息可视化设计实践,从逻辑梳理、设计构思、信息版式设计、风格设计、图形转化等方面一一入手,在符合信息可视化创新的前提下,展现秦镇米皮的历史故事、制作工艺流程、原材料及食材制作工艺等内容,向信息接收对象传达这一具有浓厚关中地区风情的传统工艺,用一种全新的形式来展现传统饮食文化、传统工艺制作。综上所述,采用理论分析法和实际案例法对关中地区非物质文化遗产“秦镇米皮”进行可视化设计,依托于理论知识,把纷繁复杂的信息经过逻辑化的筛选、图形化的处理将其应用于信息图表中以此来传递信息,经过视觉处理化的信息表达精确、易于理解且生动形象。由此表明,在大数据的时代背景下,信息图表设计具有传播方式的多元性与跨学科性,同时也为视觉传达提供更多的方向,成为一种新的设计语言,对信息可视化图表的探索也更加重要并具时代意义。