2017年版的高中美术课程标准出版至今已有两年多时间,美术教师对于图像识读、美术表现、审美判断、创意实践和文化理解等美术五大核心素养的关注日渐增加。其中,引导学生逐渐从文化的角度观察和理解美术作品、美术现象和美术观念,了解美术与文化的关系,即发展学生的文化理解素养是高中美术鉴赏教学的重要目标,也是需要美术教师深入研究的重要课题。在文化理解素养的培养中,美术教师应该特别引导学生认识中华优秀传统美术的文化内涵及独特的艺术魅力,坚守中华文化立场,坚定文化自信。因此,本文以中国传统绘画《捣练图》为例,对基于发展文化理解素养的高中美术鉴赏教学展开了研究。本文除了导论和结语以外共有五个部分。第一部分主要通过深入研读2017年版的高中美术课程标准,对美术核心素养中的文化理解素养的内涵和意义进行了论述,同时梳理了文化理解素养与图像识读、美术表现和审美判断等素养之间的关系,建立了文化理解素养目标与高中美术鉴赏课之间的课程体系,并对高中美术鉴赏课程发展学生文化理解素养的意义进行了论述。第二部分主要运用文献研究的方法从宫廷美术文化、服饰文化、女性文化和劳动文化等四个方面对《捣练图》中所体现的中华优秀传统文化进行了研究和论述。第三部分对美术鉴赏课程发展高中生文化理解素养的策略进行了研究,提出了跨学科教学构建学生文化认知体系、多种鉴赏方式引导学生理解作品、情境创设丰富学生文化体验等教学策略。第四部分是以《走进<捣练图>》为课题设计单元课程,以发展学生的文化理解素养为目标进行教学实践探索。主要对《走进<捣练图>》单元教学目标和内容、单元教学过程以及教学效果进行了阐述,课程教学的重难点都围绕文化理解素养的培养展开,授课内容循序渐进地将《捣练图》中的四种传统文化展现在学生眼前,引导学生进行理解,通过多种教学策略完成了提升学生文化理解素养的目标。最后一部分是笔者对于高中美术教师应具备的素质的总结和展望,包括教师自身文化理解素养的提升和对于有效教学策略的探讨两个要点。在尊重和理解世界多元美术文化的同时,培养学生热爱和传承中华优秀传统美术文化,是需要高中美术教师不断深入研究的课题,希望本论文能给之后的研究者提供一些参考和思路。