生活节奏的加快以及互联网的普及促进了互联网外卖食品的快速发展,因具有及时性、互动性及因无证经营、缺乏监管等引发了一系列食品安全问题。因此,在互联网虚拟条件下如何灵活性的特点而深受消费者的欢迎。互联网外卖食品在迅速发展的同时也实现对互联网外卖食品的有效监管,是各级政府及职能部门面临的新课题。本论文基于公共治理等理论,通过文献分析法、案例研究法与问卷调查法对庄河市互联网外卖食品的安全问题进行调查。结果表明,庄河市互联网外卖食品安全治理的问题主要有:多部门参与管理下的职责不清、第三方平台的辅助监管职能发挥不充分、互联网外卖经营者自律性偏低、消费者参与互联网外卖食品安全治理的积极性不高。针对于上述调查结果,提出了充实基层互联网外卖食品安全治理力量、落实第三方订餐平台责任人机制建设、强化经营者自律性、引导消费者参与互联网外卖食品安全监管治理的改进措施;在此基础上通过加大互联网外卖食品安全财政投入,建立食品安全快速检测机制,健全线上餐饮经营者信用档案,实现全域食品安全信息共享平台全覆盖,进而形成互联网外卖食品安全监控网络体系。本研究是对现有的互联网外卖食品安全多元治理研究成果的有效补充,同时有助于庄河市完善互联网外卖食品的监管体系,对其他地区该领域实现有效监管也具有借鉴意义。