农家乐作为一种新型的旅游业态在中国走过了20年发展历程，为农村的经济发展，缩短城乡贫富差距，做出了巨大贡献。在各级政府不断出台支农惠农政策的大好形势下，当前农家乐在全国各地已经是遍地开花；但是由于管理的滞后，农家乐的发展目前已面临诸多问题的困扰，上海农家乐也面临着同样的问题，为破解这些问题，保持上海农家乐的长期可持续发展，笔者提出用直营连锁经营模式来经营上海农家乐，从而使上海农家乐走出单打独斗式的无序的散户经营状态。在当前国家建设和谐社会，大力扶持三农，不断推出支农惠农政策的大背景下，希望本论文的研究有助于开启农家乐可持续发展的新思维，创新农家乐可持续发展的新思路，为社会主义新农村建设做出一些贡献。 为写本论文，笔者查阅了有关农家乐的文献资料50多篇，分析了当前农家乐旅游的类型及特点、连锁的概念及类型、特许经营与直营连锁的区别、直营连锁的特点和优势以及与农家乐相关的理论，在相关文献及理论研究的基础之上，笔者提出用直营连锁模式来经营上海农家乐，从而使上海农家乐走出目前单打独斗式的无序的经营状态。 笔者在实地调查、问卷调查、电话访谈的基础之上深入了解了目前上海农家乐的发展现状及存在的诸多问题，并将目前上海农家乐发展的主要问题归结为：如何走出单打独斗式的无序的散户经营状态？ 在对上海农家乐的现状及主要问题进行分析归纳的基础上，笔者对为什么要选择直营连锁模式经营农家乐给出了五个方面的原因，对开发直营连锁农家乐的具体思路提出了八个方面的建议，而且还重点分析了农家乐直营连锁的品牌建设，提出了六个方面的建议，就如何解决好农家乐直营连锁品牌的特色化与标准化的矛盾提出了笔者自己的见解。 本论文还通过实地调查取得了锦江中华村农家乐直营连锁的案例，分析了锦江中华村农家乐直营连锁的背景、运营情况、取得的业绩和经验、当前面临的主要问题。在此基础之上，笔者对案例进行了归纳总结：提出了案例给农家乐直营连锁带来的启发和思考。