【摘 要】
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锦鸡儿灌木适生于鄂尔多斯高原,资源丰富,萌发力强,粗蛋白和钙含量高,锦鸡儿的饲用化开发是当地羊绒业实现可持续发展的根本对策之一.为此进行了锦鸡儿资源评估并应用正交、
【出 处】
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中国科学院研究生院 中国科学院大学
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锦鸡儿灌木适生于鄂尔多斯高原,资源丰富,萌发力强,粗蛋白和钙含量高,锦鸡儿的饲用化开发是当地羊绒业实现可持续发展的根本对策之一.为此进行了锦鸡儿资源评估并应用正交、均匀和配方设计对康氏木霉、黑曲霉产酶发酵和锦鸡儿同步酶解发酵进行了实验研究.结果表明:(1)锦鸡儿叶部约占地上干生物质的20％;4年是锦鸡儿生长的临界点,4年后粗纤维含量骤升,木质化程度加剧.故锦鸡儿应在花期后、落叶前的深秋、每4年贴地平茬一次.(2)开发出康氏木霉纤维素酶、黑曲霉果胶酶的优化产酶培养基配方与固态发酵工艺,二者放大发酵复合酶的活力超过国内同类商品,成本仅537.1 6元/(tDM)、1 072.1 0元/(tDM).舍饲时添加复合酶的山羊仅增重可增收138元(年·只).(3)在同步酶解发酵锦鸡儿生物质时,乳酸菌长期发酵产生的乳酸会降低pH值并对酶解粗纤维产生抑制;复合酶中FPA:CMCase:棉花酶:β-glucosidase活力比以0.6:1:0.3:1为宜.(4)中间锦鸡儿资源集中在干草原区,4年轮流平茬时每年收获的生物质可供146万只羊越冬,经复合酶发酵后能满足191万只羊越冬期间对粗蛋白的需求.该研究有助于西部不发达牧区实现社会、经济和环境的可持续发展.
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