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类胡萝卜素是自然界存在的一类由异戊二烯为结构单位组成的化合物的总称,其按照是否含氧可分为胡萝卜素和叶黄素两大类。类胡萝卜素广泛存在于部分细菌、真菌和植物中。很多类萝卜素有着独特的生理功能,对人体健康起到了非常重要的作用。在小麦中构建类胡萝卜素生物合成途径,使类胡萝卜素积累,从而提高小麦的营养价值。本实验根据发表的小麦八氢番茄红素合成酶基因(PSY1)序列设计特异性引物,以小麦叶片总RNA为模板,用RT-PCR方法扩增出1400 bp大小的片段,并将其连接到pMD18-T载体上转化进大肠杆菌感