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以稻谷作为研究对象,基于农产品微生物理论,针对稻谷生产中贮藏、干燥等管理过程,测绘稻谷在不同温度状态下的吸附与解吸数据及参数,解析稻谷吸附与解吸等温线变化,利用系统分析原理和数学建模技术建立稻谷吸附与解吸等温线的计算模型,将模糊识别、进化算法应用于模型的优化,编制模拟软件实现稻谷吸附与解吸等温线的计算机模拟,为稻谷的加工、贮藏、管理提供科学的工艺参数。稻谷的吸附、解吸性能主要用吸附与解吸等温线来研究,在稻谷干燥中,解吸等温线可用于确定恰当的干燥终点和计算干燥时间;在贮藏中吸附等温线可用于确