论文部分内容阅读
快餐店是快餐公司的基本经营单位,是快餐公司的产品销售渠道。但随着城市商业的发达程度日益提高,非常好的地理位置已经很难找到,快餐企业经常面对的是如何对可获店址进行分析比较,选择现有备选店址中的“百分百店址”,这对快餐企业来说是越来越现实的问题。基于这种情况,本论文在大量市场调查和实践基础上,进行求证探析,以商圈理论为基础,并结合国内外成功快餐企业店址选择方法进行比较研究,建立一种在可获店址中选择“百分百店址”的快餐店选址模式和方法。最后结合xDF餐饮集团快餐项目门店选址的实际情况,运用上述选址方法进行实践加以验证。 本论文共分六个部分。第一部分对我国快餐行业进行分析;第二部分表述零售商圈理论及其研究方法;第三部分对影响快餐门店店址选择参数逐一进行分析;第四部分导出店址评价指标及评分方法;第五部分对XDF集团案例进行评析;最后在结论部分对论文进行总结,并提出论文的局限性和需要进一步研究的内容。 本论文研究的选址方法简单实用,通过几个参数的设计以及评分标准的设定,使快餐企业选址更加科学便捷。