随着旅游业日新月异的发展,旅游专业人才教育与培养已成为旅游产业重要的任务,这关系着我国旅游业的未来发展面貌。如今我国旅游教育已步入正轨,越来越多的院校开设旅游专业,然而由于旅游业发展的年轻化,使得我国旅游教育无论在广度还是深度上不能与其他成熟学科相提并论。各院校旅游专业本科、高职专科的课程设置、教学方法,也互相模仿、不尽相同,没有形成自己的特色,这无疑阻碍了旅游教育的整体发展。本文尝试着从旅游基础人才教育——旅游高职教育模式改革做起,采用美国哈佛大学心理学教授霍华德·加德纳提出的多元智能理论,来丰富旅游高职教学。笔者主张根据旅游专业高职生的智能特点来规划相应的教学内容,打破一刀切、广而不精的陈旧教学模式,在理论知识够用的前提下,着重培养学生社会实践、创新能力和工作经验,以此来扩大就业面,缓解旅游人才供需矛盾。