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目的:研究解酒保肝方治疗酒精性脂肪肝的疗效,并探讨其作用机制,为解酒保肝方治疗酒精性脂肪肝提供实验支持,也为酒精性脂肪肝的治疗提供新的思路及更多选择。材料与方法:健康雌性SPF级Wistar大鼠55只,适应性喂养一周后,随机分为空白对照组、解酒保肝方低剂量组、解酒保肝方中剂量组、解酒保肝方高剂量组、模型组5组,每组各11只。空白对照组给予标准饲料喂养,余各组均予以56度白酒10m L/kg灌胃,每天两次,时间间隔6h,共6周,结合高脂饲料,以复制大鼠酒精性脂肪肝模型。造模成功后,对照组及模型组均给予生理盐水10ml/kg体重灌胃;低、中、高剂量组分别给予等体积解酒保肝方浓缩液按照12.5g/kg·d、25g/kg·d、37.5g/kg·d进行灌胃,每天一次,持续4周。10周末所有大鼠予以麻醉,腹主动脉取血,迅速摘取肝脏,称重,计算肝脏指数,HE染色观察肝脏病理改变,全自动生化分析仪检测血清ALT(丙氨酸氨基转移酶)、AST(天门冬氨酸氨基转移酶)、CHOL(胆固醇)、TG(甘油三酯)水平。免疫组化法测定肝组织中NF-κB(核转录因子-κB)、ICAM-1(细胞间黏附分子-1)表达。结果:1.与空白对照组比较,模型组、解酒保肝方各剂量组都出现了不同程度的脂肪变性和炎症,其中以模型组最为严重;与模型组比较,解酒保肝方各剂量组脂肪变性和炎症活动度显著减轻。.2.模型组大鼠肝指数、TG、CHOL、ALT、AST以及NF-κB、ICAM-1的表达均明显高于空白对照组,而体重较对照组明显降低。3.解酒保肝方各剂量组大鼠肝指数、TG、ALT、AST较模型组均有不同程度的下降,其中高剂量组下降最明显;中、高剂量组NF-κB、ICAM-1的表达较模型组明显下降,高剂量组CHOL较模型组明显降低。结论:1.解酒保肝方可以减轻酒精性脂肪肝大鼠肝脏病理学改变,降低血脂,改善肝功能,对酒精性脂肪肝大鼠具有疗效。2.解酒保肝方可能通过抑制NF-κB、ICAM-1的表达发挥保肝作用。