民以食为天。粮食是关系国计民生的特殊商品，它价格低廉、数量庞大、管理成本较高、质量标准统一，非常适于开展电子商务。粮食行业是我国为数不多地较早进入电子商务的行业之一，对电子商务模式进行了多样化的尝试，在我国电子商务的发展过程中，具有举足轻重的地位。 随着我国加入WTO和粮食市场化，提高粮食流通效率和粮食企业的竞争力，开展粮食电子商务更显重要和迫切。由于电子商务天然的优越性，粮食行业的一些特点又适合开展电子商务，并且粮食行业开展电子商务的条件也基本成熟，因此，粮食行业能够实现与电子商务的顺利对接。粮食电子商务作为一种新兴的网上交易模式，依赖传统现货市场的发展而发展，是对传统现货市场交易功能的有效补充。粮食电子商务一出现，就表现出极大的生命力，已成为我国电子商务应用的主要领域之一，并产生了一些在行业内较有影响的粮食电子商务平台和粮食批发市场信息网络体系。不仅如此，粮食行业还进行了诸多创新，粮食电子商务取得了较为满意的效果。但也应看到，粮食电子商务还存在着制约因素，比如支付信用问题、物流效率问题、规划问题、标准化问题、从业人员素质问题等，这些问题不解决，势必影响粮食电子商务的发展。 从现有基础来看，我国粮食电子商务有以下发展趋势：一是多种电子交易机制并存，以B2B交易最有发展前途；二是粮食电子商务网站必然走向新的融合；三是大力发展功能完善的第三方网络交易平台；四是农业信息化促进粮食电子商务发展。我们必须正视这些趋势，着力发展大宗粮食网上交易，提升中小粮食企业电子商务水平，做好电子商务的发展规划与宏观指导，加快粮食物流建设，建立以核心企业为第三方的支付系统，构建粮食批发市场新格局，促进粮食电子商务的健康、持续、快速地发展。