湘西州烤烟外观质量特征分析与评价

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湘西土家族苗族自治州(以下简称为湘西州)位于湖南省西北部、云贵高原东侧的武陵山区,属于中亚热带湿润季风气候区,是湖南省山地特色优质烟叶的重要产区,烤烟生产在全省占有重要的地位。本研究以2011年湘西州7个产烟县的B2F、C3F、X2F等级初烤烟叶为研究材料,从不同部位、不同品种、不同土壤类型、不同海拔、不同植烟县、不同植烟乡镇为角度入手,深入分析了烤烟颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度等基本特征的变化情况。。另外,我们比较了湘西州烤烟外观质量评价指标与国内主要香型的的差异及相似度,进而客观评价了湘西州各产烟县的烟叶外观质量。主要研究结果如下:1.湘西烤烟外观质量总体特征:烟叶柔软,较鲜亮,叶片发育状况较好,身份较好,油分较多,色泽较正,光泽较强,色泽均匀,色差小。2.湘西州烤烟成熟度在部位间差异极显著,但品种间、土壤类型间、海拔高度间差异不显著。B2F等级以保靖县烟叶成熟度分值最高,花垣县烟叶最低;C3F等级以凤凰县烟叶成熟度分值最高,泸溪县烟叶最低;X2F等级以保靖县烟叶成熟度分值最高,泸溪县烟叶最低。3.湘西州烤烟叶片结构在部位间、土壤类型间差异极显著,但品种间、海拔高度间差异不显著。B2F等级以保靖县烟叶叶片结构分值最高,花垣县烟叶最低;C3F等级以凤凰县烟叶叶片结构分值最高,花垣县烟叶最低;X2F等级以保靖县烟叶叶片结构分值最高,龙山县烟叶最低。4.湘西州烤烟身份部在位间差异极显著,中部和下部烟叶品种间差异不显著,但上部烟叶品种间差异显著,土壤类型间、海拔高度间差异不显著。B2F等级以古丈县烟叶身份分值最高,永顺县烟叶最低;C3F等级以保靖县烟叶身份分值最高,泸溪县烟叶最低;X2F等级以保靖县烟叶身份分值最高,泸溪县烟叶最低。5.湘西州烤烟油分在部位间、海拔高度间差异极显著,品种间、土壤类型间差异不显著,B2F等级以保靖县烟叶油分分值最高,泸溪县烟叶最低;C3F等级以凤凰县烟叶油分分值最高,花垣县烟叶最低;X2F等级以保靖县烟叶油分分值最高,泸溪县烟叶最低。6.湘西州烤烟色度在部位间差异极显著,品种间、土壤类型间和海拔高度间差异不显著。B2F等级以龙山县烟叶色度分值最高,永顺县烟叶最低;C3F等级以凤凰县烟叶色度分值最高,花垣县烟叶最低;X2F等级以永顺县烟叶色度分值最高,泸溪县烟叶最低。7.湘西州烤烟外观质量指数在部位间差异极显著,品种间、土壤类型间和海拔高度间差异不显著。B2F等级以保靖县烟叶外观质量指数最高,花垣县烟叶最低;C3F等级以凤凰县烟叶外观质量指数最高,泸溪县烟叶最低;X2F等级以永顺县烟叶外观质量指数最高,泸溪县烟叶最低。综上所述,本研究深入而细致的分析了几种主要等级烟叶在湘西州主要烟产地的生产特点。研究结果对全面了解湘西州烤烟质量和科学制定湘西州烤烟种植区划具有一定的参考价值,研究方法具有一定的新意和借鉴意义。
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