食品安全问题与我们的日常生活息息相关,纺织印染工业排放的染料又对我们的环境造成了严重的污染。苏丹红染料是一种化学染色剂,禁止将其作为食品添加剂,但食品中检测出苏丹红的事件屡见不鲜。亚甲蓝是一种常见的芳香杂环阳离子染料,虽然不具有强毒性,但它还是会对人类产生有害的影响。结晶紫是一种三苯甲烷系阳离子染料,也被广泛的用在纺织印染和造纸印刷上。结晶紫具有致癌性,很难被微生物降解,可存在于各种环境条件下。我们分别采用Fe3O4磁性纳米粒子、Fe3O4@Fuller’s earth磁性纳米复合物和Fe3O4/HA磁性纳米复合物用于苏丹红染料的分析检测以及亚甲蓝和结晶紫染料的去除研究。(1)合成了Fe3O4磁性纳米粒子,通过TEM和XRD等对其进行了表征,并将其作为磁性固相萃取吸附剂,采用超声分散固相萃取法,结合高效液相色谱-紫外检测器联用的方法分析检测了环境水样和食品样品中的苏丹红染料。对盐种类及浓度、样品溶液pH、洗脱剂种类及体积、吸附剂用量、萃取时间、样品溶液体积等固相萃取条件进行了优化,探究了分析方法的线性范围和检测限等参数。实验结果表明,Fe3O4磁性纳米粒子具有良好的特性,如简单、快速和易于分离,并且可以有效地回收和重复使用。此外,Fe3O4磁性纳米材料还能够去除复杂的样品基质干扰并且能够快速和有效地富集四种苏丹红染料。本法能够有效地检测环境水样中的苏丹红染料和监测食品中的苏丹红染料。(2)合成了Fe3O4@Fuller’s earth磁性纳米复合物,通过TEM、FT-IR、VSM、Zeta potential等对材料进行了表征,并将其用于吸附阳离子染料MB。对影响吸附的各种因素如Fuller’s earth用量、pH值、温度、离子强度等和吸附动力学、吸附等温线等都进行了详细的研究。实验结果表明,Fe3O4@Fuller’s earth磁性纳米复合物能够有效的吸附MB。 Fe3O4@Fuller’s earth磁性纳米复合物对MB的吸附可以用Langmuir吸附模型进行拟合,并且对MB的最大吸附容量为224.22mg/g。而且,Fe3O4@Fuller’s earth磁性纳米复合物对MB的吸附过程符合准二级动力学模型。另外,Fe3O4@Fuller’s earth磁性纳米复合物具有很好的磁性,易于快速分离。它可作为优良的吸附剂用于去除废水中的染料。(3)合成了Fe3O4/HA磁性纳米复合物,通过TEM、FT-IR. VSM、Zeta potential等对材料进行了表征,并将其用于吸附阳离子染料CV。对影响吸附的各种因素如腐植酸钠盐用量、pH值、温度、离子强度等和吸附动力学、吸附等温线等都进行了详细的研究。实验结果表明,Fe3O4/HA磁性纳米复合物能够有效的吸附CV。Fe3O4/HA磁性纳米复合物对CV的吸附可以用Langmuir吸附模型进行拟合,并且对CV的最大吸附容量为145.56mg/g而且,Fe3O4/HA磁性纳米复合物对CV的吸附过程符合准二级动力学模型。另外,Fe3O4/HA磁性纳米复合物可以重复使用并且具有很好的磁性,易于快速分离。它可作为优良的吸附剂用于去除废水中的染料。