过去的30年,中国经济的腾飞在整个世界经济史上都堪称奇迹,而对于Y集团来说更是如此。截止到2017年底,Y集团(包括西式快餐、西式休闲、中式火锅、中式快餐等多个不同品类的餐饮子品牌)在中国管理超过8000家餐厅,成为中国最大的餐饮集团。在业务不断攀升的同时,随着“互联网+”、“新零售”等新时代的消费升级和业务模式变革,中国餐饮业面临着翻天覆地的变化。为了保持现有优势,同时更好更快地向市场纵深拓展,Y集团旗下的各个品牌进行了深入变革,加快新品研发,加大开店力度,同时不断升级门店的服务模式,来积极面对行业的巨大挑战。而在背后不断支撑这些变革的,是后端供应链物流所提供的核心竞争力。在这种背景下,如何梳理Y集团在供应链物流尤其是运输管理上的痛点,找到对应的解决方案,以更好应对前端业务的挑战,成为Y集团重要的战略目标。通过设计和实施智能、完整的运输管理系统达到管理效率提升,管理成本优化,以及管控透明化成为Y集团重要的战略项目。本论文将围绕着上述的研究思路,首先从Y集团面临的行业挑战入手,结合Y集团物流发展历史和冷链物流的特殊性,对现阶段物流体系面临的问题进行分析,明确运输管理成为物流优化的重点。实施一套先进的运输管理系统成为提升Y集团物流服务水平的核心任务。其次,从解决运输管理业务的痛点出发,对运输管理系统的优化目标、业务范围、以及模块划分进行阐述,基于可衡量的指标完成财务可行性分析以及系统的实施规划。再次,基于未来业务流程,对系统的重点功能和技术关键点进行分析设计,结合行业内运输管理系统主要方案的能力评估选择出合适的平台,并依据Y集团的实际情况,对系统实施阶段的规划、项目管理方法以及项目风险应对进行说明。最后,基于系统试点实施的效果分析,对该举措所带来的流程优化、管理效率质量提升、以及运营成本的优化进行研究,并结合物联网这一新技术对未来的创新研究进行了展望。希望本论文的研究能为类似企业在供应链物流尤其运输管理方面遇到瓶颈、需制定合适的发展策略、实现企业信息化水平提升方面可以起到一些启发与借鉴作用。