近年来,休闲农业方兴未艾,各种休闲农业的经营方式遍地开花,与此同时竞争也越来越激烈。在北方休闲农庄中其他经营形式例如采摘、休闲旅游等经营项目等具有很强的季节性,而且经营风险和运作成本较大,因此多数休闲农庄企业都将餐饮业当作自己的主题业务经营。而休闲农庄的餐饮业与传统的餐饮、酒店、娱乐行业等服务业经营管理有着不同的特点,因为在休闲农庄的餐饮经营中不仅涉及商家与顾客的互动,更是一次全体顾客相互互动、影响的过程。在顾客间互动影响的过程中由于服务的接触而存在兼容性问题,顾客之间的兼容性会产生情感和体验的变化。因此为了提高休闲农庄的竞争力、维护和进一步体改现有顾客的再惠顾意愿休闲农庄本身应该重视顾客间兼容性问题,进一步完善自己的顾客管理体系。顾客间互动问题早就进入研究视野,但是专门识别顾客间互动的顾客兼容性问题却是近些年才被提出的,目前逐渐进入更多学者的视野,但是在以往的研究中学者们是以一种探索的研究态度去研究兼容性问题,研究重点没有放在兼容性问题后果研究中,因此目前并没有将研究结论放置在某个具体的企业中去应用和验证,缺少对顾客兼容性问题的后果研究拓展以及在具体企业中的实际应用与实践。本文基于具体的农业企业餐饮业务——神树沟休闲度假农庄餐饮业务,以这一特定背景出发从顾客间兼容性的三个实际维度入手,探讨兼容性后果影响。在本文中综合前人研究观点和对企业实际经营的了解将顾客兼容问题分三个维度测量,将顾客服务感知体验分为四个测量指标,深入研究探讨顾客兼容性问题对服务感知体验的影响,并且测量不同维度下兼容性对顾客服务感知体验影响的路径。尤其是在今年新冠肺炎疫情全球肆虐的现实社会背景下,休闲农庄企业研究餐饮业务中顾客兼容问题尤为重要。虽然目前还没有权威研究和文献表明新冠肺炎疫情对顾客兼容性问题和顾客服务感知体验有显著影响,但是根据2002-2003重症急性呼吸综合征(SARS)的经验和农庄开业后对顾客的观察都表明此次新冠肺炎疫情对顾客服务感知体验有一定影响,并且顾客会对原有兼容性维度的感知和产生变化,因此本文也将新冠肺炎疫情对服务感知体验的影响研究以及疫情前后顾客对兼容性维度感知的变化研究作为研究内容。本文通过AMOS23.0软件构建架构方程模型分析神树沟休闲度假农庄顾客兼容性对服务感知体验的影响及其影响路径。然后,使用相关分析检测疫情因素顾客服务感知体验的影响。最后通过OLS线性回归模型结果对比分析疫情前后人们对服务感知体验不同方面侧重的变化。最终根据本文的结果提出对策建议。