论文部分内容阅读
随着我国经济的快速发展,我国人民的生活水平得到了飞速的提升。与过去相比,我国人民饮食喜欢和饮食结构发生了巨大的变化,肉制品成为饭桌上的常客,并且随着生活节奏的加快,外食成了目前人们的主要就餐方式。这一系列的改变都导致人民饮食摄取的油脂大幅度增加,高血脂、心脑血管疾病的发生率也在大大的增加。血脂异常是导致这一系列疾病的重要因素,它是指人体内甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白等一系列指标异常。绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum Thunb.Makion)具有改善脂质代谢、抗癌防衰、滋补保健、增强体质等多种功能,有着"南方人参"之美誉。绞股蓝皂苷是它的主要活性物质,具有降血糖、降血脂、保护心脑血管、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等生理活性,越来越受到国内外学者的关注。本课题以降血脂有效成分绞股蓝达玛烷型四环三萜类化合物为研究对象,通过建立体外HepG2肝细胞脂肪堆积模型,评价绞股蓝皂苷清除肝细胞脂肪堆积的能力。主要的研究内容和结论如下:采用MTT法,筛选了 5个绞股蓝皂苷对HepG2细胞活力的影响,确定化合物SL-1和SL-2为合适的样品,并且明确合适的给药浓度范围为10μg/ml-100 μg/ml。通过反复柱层析法,从绞股蓝总皂苷中快速分离制备绞股蓝皂苷SL-1和SL-2。利用油酸诱导建立HepG2细胞脂肪堆积模型,从细胞内脂滴形态、总胆固醇(TC值)、甘油三酯(TG值)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c值)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c值)等方面评价绞股蓝皂苷的降脂作用。试验结果表明,绞股蓝皂苷SL-1和SL-2均可明显减轻细胞内脂质堆积现象,显著降低细胞中TG、TC含量,其中100μg/ml绞股蓝皂苷SL-1对TG、TC的清除率分别为达54.8%和52.7%;100 μg/ml绞股蓝皂苷SL-2对TG、TC的清除率分别为达78.3%和80.2%;并且高浓度的SL-1和SL-2对HDL和LDL也有很好的影响作用。由此可见,两种绞股蓝皂苷均具有良好的体外降脂活性,对脂肪肝有较好的预防效果。