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目的:观察中药膳食对严重烫伤大鼠肠粘膜病理形态学、血浆内毒素含量、肠道细菌移位率、盲肠膜菌群及肠道sIgA水平变化的影响,了解中药膳食对严重烫伤大鼠肠源性感染的防治效果,探索临床防治烧伤后肠源性感染的新方法。方法:设计一种中药膳食,按照药膳饮食的制作方法熬制成汤剂。健康Wistar大鼠100只,雌雄各半,体重(200±20)g,随机分成四组:烧伤药膳喂养组(药膳组,n=30)、烧伤肉汤喂养组(肉汤组,n=30)、烧伤常规喂养组(常规组,n=30)和正常对照组(对照