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纤维素酶是组合酶,主要包括了内切葡聚糖酶,外切葡聚糖酶和纤维二糖酶三类。其中,纤维二糖酶是纤维素酶系中的重要成员,它的功能是将外切葡聚糖酶和内切葡聚糖酶水解纤维素产生的纤维二糖降解为葡萄糖,而且该酶所催化的步骤是整个纤维素水解过程中的限速步骤。本文从浙江东海海域的淤泥中筛选得到一株纤维素酶生产菌Aspergillus sp.,进行了该菌株固体发酵培养基组成和发酵条件的优化。在水葫芦和麸皮以1：1混合为碳源,添加浓度为0.5%的脲为氮源,初始水含量为55%,初始pH为6,培养温度为34℃的条件