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本课题以新吉富尼罗罗非鱼为对象，主要研究日粮碳水化合物/蛋白质含量、投饲水平、饥饿以及恢复摄食对其生长、糖酵解与糖异生途径中s个关键酶(限速酶)活性、mRNA水平基因表达的影响，期望达到以下目的:(1)了解日粮营养素组成、饲养策略(投饲水平、饥饿后恢复摄食)等因素对生长、代谢酶活性与基因表达的影响，揭示罗非鱼营养代谢的规律，为通过营养手段来调控罗非鱼及其它动物生长代谢提供理论基础;(2)为有效调控某些特定有益基因的表达来提高生长速度、饲料中营养物质的利用率及改良肉质提供理论探索;(3)为从代谢酶的基因表达水平来分析选育效应产生的机制来积累方法和技术资料。