我国项目质量管理仍处于阶段性的管理模式,形式上的管理与实质上的管理矛盾加剧。多数业主直接参与项目管理,业主的管理水平直接影响项目质量管理的成功与否。随着社会快速发展,广大民众越来越关注产品的内在质量,虽然不少大中型企业引入国际先进的质量管理模式,但是国内建筑产品的质量依然存在相当多的问题,能源消耗也很大。使资源造成巨大的浪费,同时用户也遭受不可估量的济损失。因此从项目质量计划与控制入手,提高质量管理的内在动力和质量管理体系水平,解决项目质量管理存在的体系问题,对提升我国建筑产品的质量有一定的现实意义。本文结合“中央福邸A区10#楼”工程项目。研究的基本思路是理论结合实际,涉及到的主要理论有全面质量管理、顾客满意度指数、ETC质量接口管理、零缺陷理论。实际操作时,把理论放在实际工作中去,找出问题、分析原因,拿出办法,在实际工作再次检验和完善理论。在写作方法上采用了调查问卷法、系统分析法、案例分析法、理论结合实际法。理论与实际分析法是本文在实际工作中最最基本的方式方法。本文经过1年多的探索,分析了A区10#楼的基本情况,以及存在的问题,结合实际编制本项目质量计划；设定总体质量目标,并分解到各专业,形成质量目标体系；建立项目质量保证体系,形成有效的质量管理组织机构；建立质量控制体系,从技术设计到施工的各个环节形成质量控制与检查制度,各专业领域内建立施工工艺标准质量缺陷防治措施等方面,做了比较详尽的具体描述,并在应用的过程中发现不足,纠正偏差,使质量管理体系与工程产品的质量都得到持续改进。基本结论：建筑项目的质量管理贯穿了众多的环节,包括设计、材料、人员、工艺、环节等所有因素,把全面质量管理应用到项目质量管理,起到很大的作用。按零缺陷理论要求,从顾客的需求出发,实践中发现只要结合实际,每一个质量控制环节都力争“一开始就把工作做对”,事在人为,实践中我们发现只要结合实际,从顾客的真正需求出发,做好建筑产品的质量计划控制,实现质量目标计划并不是一件很难的事。建筑质量管理涉及的专业和工序非常多,在建筑质量管理的过程中,重视接口管理工作,抓好接口管理工作十分重要。质量是企业竞争的核心,在建筑项目质量管理中,质量计划与控制工作对质量管理能起到十分重要的作用,在执行质量计划与目标控制体系的过程中,不能走过场走形式,不能做表面工作,各工序各环节层层落实到位,务真求实,真正做到依法管理才能有效提高建筑项目的质量管理工作。