β-葡萄糖苷酶的液态发酵生产

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【摘要】

：

本论文对β-葡萄糖苷酶的微生物液态发酵生产作了初步的研究。以无花果曲霉(Aspergillus ficuum)菌株CN-67作为出发菌,通过原生质体紫外诱变方法对该菌株进行改良,经筛选获得一株遗传稳定性较好的突变株UV-29,所产酶活力从原来的16.99±0.02IU/mL增加到20.48±0.04IU/mL,并具有较好的遗传稳定性。对筛选得到的一株无花果曲霉生产β-葡萄糖苷酶的液体发酵培养基进行

【作者】

：

张玲

【机构】

：

江南大学

【发表日期】

：

2007年06期

【关键词】

：

无花果曲霉 β-葡萄糖苷酶原生质体诱变响应面分析法动力学模型

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