三七[Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen]为五加科 (Araliaceae) 人参属(Panax L) 多年生草本植物.黄酮类成分在三七中含量相对较低,单独提取成本较高,研究资料表明：三七黄酮的综合利用价值较高。在原三七水提取生产过程中只得到主要产品三七总皂苷,大量的三七黄酮类成分残留在树脂上,树脂再生过程中随酸、碱而流失。 本课题在掌握水提三七总皂苷生产工艺的基础上,在分离纯化三七总皂苷的同时,分离纯化三七黄酮类物质.三七黄酮类物质综合利用的途径有两条：一是50﹪乙醇沈脱大孔吸附树脂得到三七总皂苷后,再用70﹪的乙醇继续沈脱得到三七粗黄酮；另一条是在大孔脱色树脂再生阶段,用80﹪的乙醇沈脱脱色树脂得到三七粗黄酮,合并粗三七黄酮类成分再上柱精制,得到三七总黄酮。 实验结果表明: (1) 在原水提工艺的基础上调整了组合树脂的种类及比例,三七总皂苷的提取率基本不受影响,而且提高了三七黄酮类成分的提取率。 (2) 三七茎叶中总黄酮含量高于三七根茎中总黄酮含量.茎叶中总黄酮含量较高,粗黄酮回收率 0.54﹪,含量 14.7﹪,根茎中粗黄酮回收率 0.66﹪,含量8.33﹪。 (3) 通过对六种大孔树脂吸附的筛选,AB-8型大孔吸附树脂较适用于三七黄酮类成分的纯化,并通过正交试验得出AB-8树脂吸附的最佳条件:流速2BV/h,原药液浓度为0.25mg/ml,pH值为4.经过这一系列工艺处理后,可得到含量为61.7﹪的三七总黄酮。 (4)经AB-8大孔吸附树脂纯化后的溶液进行硅胶柱层析分离得到物质A,经定性实验初步判断该物质可能为甘草素。 本研究是在水提三七总皂苷的同时来分离纯化三七黄酮类物质,节约资源、降低成本。为更好的开发三七资源及对三七黄酮类物质开发应用打下良好基础。