目的：通过对处于超重或肥胖状态妇女实施运动与饮食干预，观察其体成分、腰臀比、血压、血生化指标改变，以期找到简便易行、科学有效的控制肥胖，预防和控制高血压、高血脂的饮食运动处方，并为饮食运动处方的普及提供理论依据。 方法：选择2007年3月-2007年12月期间，济南市妇幼保健院健康查体中心查体结果超重或肥胖(平均体重指数(BMI)29.67±4.23 kg/m2)的妇女，年龄40～60岁(平均年龄48.9±4.02岁)，共44例，随机分成对照组、饮食指导组和运动结合饮食指导组，对其肥胖进行对照研究。研究组饮食根据个体情况制定饮食量，并按早、中、晚2:2:1比例用餐。运动项目可选择健身操、健步走、慢跑等。负荷强度控制以心率来表示：40-45岁：130-140次/min，46-55岁：120-130次/min，55-60岁：100-102次/min；主观感觉稍费力。每周7次，每次30～60min，持续12周。 结果： 1、饮食指导可以显著改善体成分，使体重、体重指数、脂肪分布、脂肪含量百分比显著下降，身体成分趋于合理化；有氧运动结合饮食指导对体成分的改善比单纯饮食指导效果有更佳的趋势，而且能够显著提高下肢肌肉最大力量、膝关节活动范围、动态平衡能力。 2、饮食指导组可以降低收缩压和舒张压，有氧运动结合饮食指导比单纯饮食指导效果有更佳趋势。 3、饮食指导可以显著减小腰围、臀围、腰臀比，改善腹部脂肪堆积情况，有氧运动结合饮食指导效果有更佳趋势。 4、饮食指导可以使空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白显著下降，高密度脂蛋白显著升高；有氧运动结合饮食指导比单纯饮食指导效果有更佳趋势。 5、在整个实验过程中，研究组未发现头晕、心慌、四肢乏力等不适症状。 结论： 1.单纯饮食指导能够降低体重、体脂，对肌肉分布系数，肌肉力量、膝关节有效活动范围、动态平衡无作用；能够减小腰围、臀围、腰臀比；降低空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白血清水平，提高高密度脂蛋白血清水平。 2.有氧运动结合饮食指导能够降低体重、体脂，提高肌肉力量、膝关节有效活动范围、动态平衡能力；能够减小腰围、臀围、腰臀比；降低空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白血清水平，提高高密度脂蛋白血清水平。 3.运动与饮食相结合，能够弥补单一干预的不足。