广东潮州窑始烧于唐代,到宋代是其发展的一个高潮,元代至明代早期因国内局势动荡而萧条;在明末清初,随着青花瓷在潮州地区的创烧,潮州窑开始复苏并走向繁荣。潮州窑所处地理位置特殊,并且潮州地区具有厚实的文化承载实力。所以,本文以明清时期广东潮州窑青花瓷为研究对象,根据考古发现的材料和历史文献,以及前人的研究成果,结合实地考察资料作为依据,多角度多学科对潮州窑地区明清时期的民间青花瓷器的文化进行深入了解与全面探索研究,描绘出其发展演变的脉络,并对其艺术特点和文化价值进行初步探究,揭示其内在的文化价值和在潮汕文化中的影响与地位,以及对于现代潮州陶瓷文化的影响与价值。笔者认为,明清时期潮州窑青花瓷的陶瓷文化是中原文化、地域文化以及海外文化等互相融合的产物,并延伸出了其他的文化,既体现了其文化的多元性特征,又表现了其文化内涵的丰富性。在中国的陶瓷文化中有着不可低估的学术价值。