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槲皮素是黄酮类化合物重要的一员,属于黄酮醇类化合物,在植物中多以糖苷的形式存在。槲皮素及其衍生物具有抗心律失常、抗血小板聚集、扩张血管、抗氧化、抗肿瘤等作用,因此槲皮素及其衍生物的合成和药理活性研究受到越来越多人的关注。本文对槲皮素进行了结构修饰,合成了11种槲皮素衍生物,其结构通过了IR、1H NMR、13C NMR的确认,均未见文献报道。考察了3′,4′,7-三(-O-羟乙基)槲皮素-Fe(Ⅲ)荧光体系,并用荧光分光光度法测定了维铁缓释片中的硫酸亚铁的含量。本论文由五部分组成,主要内容如下