中国是茶的故乡,我国高等院校中开设茶文化选修课已经很普遍,茶文化课程能够起到完善大学生知识结构,提升大学生修养的目的,茶文化课程要得到教师和学生的广泛认可,就要在传统的教学方式的基础上,吸收和借鉴先进的教学模式和教学方法。随着交互式教学模式应用于我国的各学科的教学中,交互式教学模式的显著优势体现出来,将交互式教学模式应用于茶文化课程教学中,可以使学生积极主动的参与到茶文化的教学过程中,促使学生萌生学习茶文化知识的兴趣,培养学生独立思考的习惯,在课程的学习中培养学生发现问题、解决问题的能力和途径。尝试将交互式教学模式应用到茶文化教学中,有助于提升茶文化课程的教学效果,提升学生的学习能力和专业综合素质。本文研究了国内外交互式教学模式的现状,阐述了交互式教学的基本理论,并以建构主义理论、人本主义理论、多元智能理论、社会交互理论、“最近发展区”等为理论依据,通过对茶文化课程中教师与学生的问卷调查和观查法研究,总结课程教学的现状,茶文化课程中存在的问题主要包括:教师主导课堂,教学形式以讲授课程为主;学生习惯于接受,主动思考问题的意识淡薄;师生间在课堂的沟通交流较少,师生间、学生间对问题研究的互动环境节太少等到问题。基于对茶文化课程现状的研究,根据交互式教学模式的应用方法,结合茶文化课程的具体教学内容,进行交互式教学模式在茶文化课程中的应用研究。研究主要分为两部分,一是基于问题交互式教学研究,二是基于活动的交互式教学研究,并分别将两部分教学研究的内容,应用于茶文化课程的理论环节和实践环节,通过实证分析证明,交互式教学模式激发学生学习的积极性、培养学生发现问题、探究问题、解决问题的能力,增进了师生间和生生间关系和谐和相互了解。交互式教学模式在茶文化课程中的应用,处于尝试研究的阶段,必然会存在一些问题和困难,对此论文对交互式教学模式的实施提出了一些具有针对性的建议等,总之,交互式教学模式的实施,为改善茶文化课程教学提出了未来发展的新思路,为提高茶文化教学质量提出供了新方法。