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本试验研究补喂不同水平的α-酮异己酸对伊犁马血浆α-酮异己酸、氨基酸及其主要相关代谢物浓度、抗氧化能力和伊犁马增重的影响,为α-酮异己酸在伊犁马饲养中的应用提供科学依据。试验采取单因素多水平试验设计方法,选取20匹年龄为1岁,体重[(295.25±25.15)kg]的伊犁马,分成4组,每组5匹。对照组补喂0gα-酮异己酸、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别补喂6g、12g和18g的α-酮异己酸,进行为期25天的试验。在试验第25天采集血液样品。结果表明:随着α-酮异己酸补喂水平的增加,血浆中α-酮异己酸浓度的变化呈先上升后下降的趋势。与对照组相比,补喂α-酮异己酸1h后各试验组血浆α-酮异己酸浓度分别提高了7.94%、7.86%和21.51%,且均达到了峰值(P>0.05)。随着α-酮异己酸补喂水平的增加,血浆中β-羟基-β-甲基丁酸浓度的变化呈先下降后上升再下降的趋势。与对照组相比,各试验组补喂前0h血浆β-羟基-β-甲基丁酸浓度呈下降趋势,补喂后1h、2h和4h血浆β-羟基-β-甲基丁酸浓度均有所升高(P>0.05)。与对照组相比,各试验组血浆α-酮异己酸浓度分别提高了8.66%、18.77%和8.84%(P>0.05);试验ⅠⅠ组和试验Ⅲ组血浆亮氨酸浓度分别提高了22.40%和22.24%(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅲ组血浆异亮氨酸浓度降低了23.08%和32.34%(P<0.01);试验Ⅰ组和试验Ⅲ组血浆缬氨酸浓度分别降低了15.75%和14.13%(P<0.05);试验Ⅰ组比试验ⅠⅠ组血浆支链氨基酸浓度降低了15.70%(P<0.05);各试验组血浆β-羟基-β-甲基丁酸浓度均差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验Ⅲ组血浆赖氨酸、甲硫氨酸、精氨酸和谷氨酰胺浓度分别降低了28.43%、22.22%、21.81%和23.60%(P<0.05);试验Ⅲ组比试验ⅠⅠ组血浆天冬酰胺浓度降低了26.50%,且组间差异达到显著水平(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅲ组血浆3-甲基组氨酸浓度降低了18.74%(P>0.05)。与对照组相比,各试验组血浆色氨酸浓度均差异不显著(P>0.05);但各试验组血浆5-羟色胺浓度分别降低了7.5%、28.03%和10.28%,且试验ⅠⅠ组比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组分别降低了22.22%和24.68%,组间差异均达到极显著水平(P<0.01)。与对照组相比,各试验组血浆总蛋白浓度分别提高了8.32%、7.91%和13.09%,且试验Ⅲ组达到显著水平(P<0.05);各试验组血浆球蛋白浓度分别提高了6.98%、5.78%和16.34%,且试验Ⅲ组有升高趋势(P=0.062);各试验组血浆尿素氮浓度均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,各试验组血浆总抗氧化能力活性分别提高了12.70%、40.60%和64.29%,且试验ⅠⅠ组和试验Ⅲ组间均达到了极显著水平(P<0.01);试验Ⅲ组血浆过氧化氢酶活性和超氧化物歧化酶活性分别提高了24.78%和13.58%(P<0.05);各试验组血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性分别提高了5.50%、3.17%和24.27%,且试验Ⅲ组达到了极显著水平(P<0.01)。与对照组相比,各试验组伊犁马分别增重了19.09%、28.60%和11.54%(P>0.05);且试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的平均日增重均高于对照组;此外,伊犁马在试验期间增重和平均日增重均有一定的提高,但均未达到显著水平(P>0.05)。
本试验条件下,饲粮补喂α-酮异己酸1h后,伊犁马血浆中α-酮异己酸的浓度出现峰值,但对血浆β-羟基-β-甲基丁酸浓度无显著影响;提高了伊犁马血浆中亮氨酸的浓度,降低了血浆中支链氨基酸和5-羟色胺的浓度;降低了伊犁马血浆中赖氨酸、甲硫氨酸、精氨酸和谷氨酰胺浓度,促进了伊犁马机体内蛋白质的合成,具有提高伊犁马增重的趋势。饲粮补喂α-酮异己酸能够提高伊犁马的抗氧化能力。
本试验条件下,饲粮补喂α-酮异己酸1h后,伊犁马血浆中α-酮异己酸的浓度出现峰值,但对血浆β-羟基-β-甲基丁酸浓度无显著影响;提高了伊犁马血浆中亮氨酸的浓度,降低了血浆中支链氨基酸和5-羟色胺的浓度;降低了伊犁马血浆中赖氨酸、甲硫氨酸、精氨酸和谷氨酰胺浓度,促进了伊犁马机体内蛋白质的合成,具有提高伊犁马增重的趋势。饲粮补喂α-酮异己酸能够提高伊犁马的抗氧化能力。