创意经济，也称“创意产业”，是创意、创意人群、创意活动、创意产业的统称，其核心是创意产业，其中“文化创意产业”是创意产业最重要的组成部分。创意经济是当今世界发国家和地区进入后工业化社会以来，在现代城市广泛涌现的非常一种重要的新经济形态，是改变当今和今后世界经济生活的新模式，是促进新经济增长最强劲的动力。“民以食为先”，随着我国城市化进程的不断深化和发展，县域城镇化的程度也越来越高，速度越来越快，以“饮食文化”为重要内容的县域饮食产业链，发挥着越来越重要的第三产业及其服务业的经济引领作用，并日益成为县域经济稳健发展的重要环节之一。本研究围绕“县域旅游文化产业创新发展”为主题，试图找到适合于其他县域旅游饮食文化产业创新发展的新思路和新方法，指导县域旅游饮食文化及其相关产业的积聚规模化创新发展。平乐县地处桂北地区漓江、荔江、茶江与桂江交汇处，是“千年州府之地和桂江水运咽喉”，拥有积淀深厚、特色鲜明的县域饮食文化资源，当地传统饮食文化与外来饮食文化在此交融并蓄，在桂林国家旅游综合改革实验区和桂林市旅游南部优拓区两大政策背景下，借助其丰富的旅游资源和历史文化资源，平乐县旅游饮食文化产业创新发展潜力巨大。研究平乐县旅游饮食文化产业创新发展的目的，主要在于探讨如何运用文化创新创意理论和区域经济产业发展理论等思维方法，突破县域旅游饮食文化产业创新发展的诸多困境，达到引领平乐县充分利用原有的传统饮食文化产业通过创新发展，实现与现代旅游体验经济相互融合促进，同时通过平乐县这一典型案例，探寻桂林国家旅游综合改革试验区县域试点旅游饮食文化产业创新发展的思路和方法。本研究的主要研究思路及内容如下：　　 第一章阐述国内外研究背景，明确研究的目标意义，确定研究的范围、主要内容和方法思路；第二章阐述饮食文化、旅游饮食文化、县域经济、创意经济、文化产业等国内外相关研究进展状况，总结前人的研究成果和研究不足，提出本研究的价值取向、研究方法和创新方向；第三章理论分析部分，界定核心关键概念，确立各项理论依据，并进行系统归纳总结，提出理论视角；第四章通过整理归纳平乐县饮食文化旅游资源，并对其进行定性、定量评价；第五章实证研究部分，阐述平乐县饮食文化产业发展的背景条件，分析其发展现状；第六章提出对策部分，为平乐县旅游饮食文化产业创新发展提出具有一定科学性、前瞻性和创意性的策略和建议；第七章结语部分，总结全文，重申主要观点，指出不足之处和需要探讨的问题。